La chair de l’encornet est blanche et maigre, particulièrement savoureuse, ferme et tendre à la fois. Elle est riche en protéines, en vitamines A, B6 et B12, en phosphore et en calcium. Produit déjà nettoyé, prêt a être utilisé. Source: Inde / Chine Espèce: Loligo duvaucelli / Loligo chinensis / Loligo edulis Taille: 3/6, 6/10, 10/20
Conditionnement : 6 plaque(s) de 1.80 Kg par colis
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